суббота, 27 декабря 2014 г.

⚜Альцгеймера Болезнь⚜

💥Полезно есть:✔️
🔹картофель, шпинат, отруби, соевые бобы и  зеленые овощи.
💥Лучше избегать:💥
🔹антацидных таблеток от расстройства пищеварения.


💥Исключить:💥
🔹приготовление кислотой пищи (например, некоторых фруктов) в алюминиевых кастрюлях;
🔹продукты, содержащие пищевую добавку Е541;
🔹неумеренный прием алкоголя.
 ✔️Такие тесты, как компьютерная томография и другие виды сканирования, необходимы, чтобы отличить болезнь Альцгеймера от других заболеваний мозга. Болезнь Альцгеймера - это постепенно развивающееся слабоумие, при котором нервные клетки вырождаются, а мозговая деятельность обнаруживает признаки истощения. Болезнь может начаться и у человека среднего возраста, но чаще всего она поражает пожилых людей. Характерные ее черты - это растущая путаность сознания, потеря памяти, апатия и глубокая депрессия, особенно частая на ранних стадиях болезни.
  ✔️Проявляясь поначалу в форме незначительных расстройств психических функций, например невозможность вспомнить события недавнего прошлого, болезнь может привести к ухудшению (за время, которое предсказать невозможно) состояние до такой степени, что больной уже неспособен заботиться о себе сам. Он (или она) не узнает знакомых или привычного окружения, может забыть недавнее событие, живо вспоминая то, что случилось давным - давно. 

🔥Совет тем, кто 
оказывает помощь🔥
  ✔️Для тех, кто заботится о больных (часто это их пожилые супруги, сыновья или дочери), эта болезнь оказывается особенно жесткой и драматичной , поскольку лишает их общения с близким человек, ограничивая контакты лишь гигиеническими процедурами и организацией питания. Поскольку болезнь подрывает аппетит, а также способность нормально заботиться о себе, вполне реален риск недоедания. Исследования показали, что в тех случаях, когда в пищу добавляются витамины В12, С, D и Е, бета-каротин и фолиевая кислота (фолат), в состоянии больных больных наблюдается улучшение. Существуют также некоторые основания предполагать, что при болезни Альцгеймера уровень цинка и селена в организме постоянно снижается. Небольшие успехи были достигнуты при лечении больных с помощью добавок кофермента Q10, который вообще полезен пожилым людям. Вот почему в их диету надо включать отруби, шпинат, люцерну, картофель, ямс и сою, богатые этим компонентом. Необходимо помнить, что по мере развития недуга у больного могут возникнуть проблемы при обращении с ножами, поэтому следует сервировать стол и составлять меню так, чтобы еда требовала минимума усилий и координации движений.

💥Возможные причины💥
 ✔️Причины болезни Альцгеймера еще не понятны до конца. Некоторые ученые в США считают, что генетический фактор лишь отчасти объясняет ее возникновение.
   ✔️Уже более 10 лет ученые пристально изучают влияние алюминия на человеческий организм; была замечена определенная связь между алюминием и слабоумием. Хотя связь эта еще не вполне доказана, алюминиевые бляшки, обнаруженные в поврежденных клетках мозга людей, страдающих болезнью Альцгеймера, наводят на мысль о возможной роли алюминия в развитии данного заболевания. Поэтому разумно избегать таких видов пищи и методов ее приготовления, которые  могут вести к потреблению этого минерального вещества в больших пропорциях. Не следует использовать алюминиевые кастрюли для приготовления кислой пищи, как то ревень, чатни (острый соус), мармелад и помидоры; они содержат много кислоты, что способствует переходу алюминия в растворимое состояние и усвоению его организмом вместе с пищей.
  ✔️От поглощения алюминия наш организм предохраняет кремний в форме кремниевой кислоты. Источником кремния являются бурые водоросли (морская капуста), люцерна, капуста, лук, огородная зелень, молоко и перловая крупа. 

🔥Пища, позволяющая противостоять болезни Альцгеймера🔥

  • Капуста обеспечивает организм кремнием, который противостоит усвоению алюминия.
  • Пиво - еще один источник кремния, поэтому очень полезно выпить иногда кружку пива. 


  • Соя - богата коферментом Q10, в ней также много клетчатки, белков и углеводов.



  • Картофель - источник Q10 и питательных углеводов.


Кремний содержится и в пиве, вот почему одна - две кружки могут быть полезны для здоровья. Однако следует избегать чрезмерного употребления алкогольных напитков.

 💥Пищевые добавки 
и антациды💥
  ✔️Следует внимательно читать текст на упаковках кексов и бисквитов. Необходимо избегать продуктов с добавкой Е541 - натрий - алюминиевым фосфором. Не следует регулярно применять антацидные лекарства, имеющие высокий уровень алюминиевого гидроксида. Эти лекарства при расстройствах пищеварения могут дать временное облегчение, однако более надежным решением проблемы станет изменение рациона питания.    






         

понедельник, 22 декабря 2014 г.

⚜Агрессивное и Антисоциальное поведение⚜

💥Полезно есть💥
🔹пищу из цельных зерен, фрукты и овощи.
💥Лучше избегать💥
🔹белого хлеба, пирожных, бисквитов и сахар. 

💥Исключить💥
🔹Алкоголь
  
✔️За последние 20 лет во многих исследованиях не раз указывалось на взаимосвязь структуры питания и антисоциального поведения. Так, рафинированная пища с высоким содержанием сахара, пищевыми добавками и красителями упоминалась как фактор, возможно, провоцирующий агрессивность, гиперактивность и склонность к правонарушениям. Серия исследований, проведенных в начале 80-х годов в американских пенитенциарных заведениях, выявила, что уровень антисоциального поведения несовершеннолетних заключенных, которые получали экспериментальные рационы питания с низким содержанием рафинированного сахара, существенно снижался. 
✔️Согласно одной из теорий, в рационе питания с высоким содержанием рафинированной пищи содержится недостаточное количество хрома. При очистке сахара утрачивается значительная часть этого элемента, находящегося в сахаре - сырце. Хром необходим в процессе метаболизма; его отсутствие снижает способность инсулина эффективно контролировать уровень глюкозы в крови. В результате могут возникнуть периоды гипогликемии, которые, возможно, провоцируют агрессивное поведение; поскольку мозг в это время получает глюкозы меньше обычной нормы.            
✔️В то же время высказывается  мнение, согласно которому увеличение потребления сахара оказывает на некоторых людей успокаивающее действие и способствует сну. Однако в рационе питания, богатом сахаром и рафинированной пищей, может недоставать важных питательных веществ. Исследования показали, что люди, в пище которых недостает тиамина (обычно в результате не сбалансированного рациона питания), обнаруживают повышенный уровень агрессивности, импульсивности и неадекватно реагируют на критику. Серия контрольных обследований детей в больницах показала, что их далекое от нормы поведения тесно связано с несбалансированностью их рациона питания. Агрессивность может быть вызвана также через мерным потреблением чая, кофе или алкоголя.

             💥Случай из жизни💥
✔️Петр, преуспевающий менеджер по маркетингу, славился умением устраивать веселые и интересные презентации. Но однажды вечером его товарищи заметили, что после важной конференции он стал вести себя слишком возбужденно и даже агрессивно. В последующие недели проблема усугубилась, и когда Петр вдруг набросился на коллегу и сломал ему нос, он сам наконец решил, что настало время обратиться за медицинской помощью. Врач пришел к выводу, что во всем виноват алкоголь. Когда стало ясно, что даже небольшая доза спиртного провоцирует его на агрессию, Петр осознал, как опасна выпивка для его карьеры. Молодой человек полностью отказался от алкоголя, и теперь дела его идут очень успешно.


четверг, 18 декабря 2014 г.

⚜Авокадо⚜

💥Полезные свойства💥
🔹богатый источник витамина Е;
🔹хороший источник калия;
🔹содержит много мононенасыщенных жиров.

💥Недостатки💥
🔹высокая калорийность.

                 📢Знаете ли вы?🤔
✔️Из всех фруктов именно Авокадо больше всего содержит белков. Однако в некоторых калифорнийских сортах авокадо более 80% калорий приходится на жиры.
✔️Хотя еще в 1519 г. Испанцы писали о существовании авокадо, этот фрукт тогда не употребляли в пищу. Лишь в XX  веке в Америке он становиться популярным. 
✔️Авокадо могут иметь округлую или грушевидную форму; иногда они бывают размером с куриное яйцо, а иногда весят несколько фунтов. Столь же разнообразны они и по окраске темно - зеленые, малиновые, желтые или почти черные.
✔️В отличие от большинства других фруктов их созревание начинается лишь после того, как их сорвали с дерева. Если вы купили незрелый плод, подержите его несколько дней при комнатной температуре. 
   ✔️Мякоть зрелого авокадо полезна и вкусна. Она богата витамином Е и содержит много калия, значительное количество витамина В6, а также витамин С, рибофлавин и марганец. Витамины С и Е как АНТИОКСИДАНТЫ препятствуют воздействию свободных радикалов, вызывающих некоторые виды рака. Калий способствует нормализации кровяного давления и нервной системы, поддерживает правильный сердечный ритм. Витамин В, необходим для нормального функционирования нервной системы. Недостаток витамина В6 может быть связан с появлением по утрам тошноты у беременных женщин. Как и оливковое масло, авокадо богаты мононенасыщенными жирными кислотами, которые считаются фактором, понижающим уровень холестерина в крови. Однако тем, кто следить за своим весом, следует быть начеку ведь один плод авокадо  содержит до 400 ккал. 

вторник, 16 декабря 2014 г.

⚜Абрикосы⚜

💥Полезные свойства💥
🔹свежие и сушеные абрикосы - хороший источник бета - каротина; 
🔹сушеные абрикосы - полезный источник железа, клетчатки и калия. 
💥Недостатки💥
🔹консерванты, содержащиеся в сушеных абрикосах, могут вызвать приступы астмы у восприимчивых людей.

  ✔️Свежие спелые абрикосы содержат много клетчатки и мало калорий, служат хорошим источником бета - каротина - витамина А. Бета - каротин - антиоксидант, который, по данным современных исследований, может препятствовать развитию рака и заболеваний сердца.  

✔️Консервированные в собственном соку абрикосы содержат в 2 раза меньше бета - каротина, чем свежие и сушеные, однако сироп в таком компоте - хороший источник витамина С

💥Сушеные Абрикосы - Курага💥
✔️Хотя в сушеных абрикосах больше калорий, чем в свежих, они считаются очень полезными для здоровья, поскольку в концентрированной форме содержат много питательных веществ; показательно, что в ходе нескольких космических полетов они включались в рацион питания американских астронавтов. При высушивании в абрикосах повышается концентрация бета - каротина, калия и железа. Прием в пищу калия приводит к понижению КРОВЯНОГО ДАВЛЕНИЯ в тех случаях, когда оно вызвано повышенной чувствительностью организма к соли. Это обусловлено тем, что калий - естественное мочегонное средство, помогающее организму освободиться от воды и натрия. 
✔️Многие компании - производители пищевых продуктов перед сушкой обрабатывают абрикосы диоксидом серы (Е220). У восприимчивых людей это может спровоцировать приступ астмы. Поэтому астматикам перед покупкой следует удостовериться, что продукт не обработан этим химикатом, в противном случае его не следует употреблять. 

🔹Абрикосовые косточки содержат синильную кислоту, поэтому их нельзя употреблять в пищу.
🔹Наиболее богаты бета - каротином абрикосы насыщенного оранжевого цвета.
🔹Горсть сушеных абрикос - это удобная и здоровая пища для тех, кто хочет утолить голод; пища дающая, много энергии.

суббота, 13 декабря 2014 г.

⚜Скажи мне, что ты ешь⚜

✔️Всем привет дорогие читатели. Хочу открыть новый Блог посвященный тому, что мы кушаем. 

✔️Известно, что даже незначительные перемены в привычной структуре питания могут оказать либо благотворное, либо пагубное воздействие на здоровье. В Блоге мы раскроим, и объясним как еда может стать нашим другом, а также врагом. То, что вы едите, может улучшить или ухудшить самочувствие, изменить ваше мироощущение и даже продлить жизнь. Здесь вы найдете четко систематизированную информацию о том, как пища влияет на здоровье. Я в свою очередь буду опираться на опыт более чем 300 экспертов в области питания, а также на достижение современной медицины, будет также прилагаться простое, но авторитетное руководство по питанию, а также практические советы, как сохранить и улучшить здоровье. Объясним каким образом сбалансировать свой рацион. 
📢Статьи в Блоге будут размещены в алфавитном порядке, поэтому пользоваться им будет очень удобно.🔥
✔️Диетология - сравнительно молодая отрасль медицины, но эксперты - диетологи уже доказали, что большинство заболеваний может быть предотвращено, излечено или по крайне мере облегчено правильно подобранной диетой. В борьбе против сердечных заболеваний, рака и артрита роль питания трудно переоценить, оно может способствовать победе над стрессом, бессонницей, бесплодием, а также поднять жизненный тонус. Значительное место в Блоге уделено традиционным, старинным рецептам и естественным способом лечения. Критически пересматриваются утверждения "Ешь при простуде, голодай при температуре" или "Хрустящий картофель вреден" и показывается, что некоторые расхожие "премудрости" больше основывается на мифах, и не выдерживают никакой критики.